4月26日(月)の給食 食育 2021.04.26 12:46 メニューは、ごはん、春野菜のみそ汁、めばるの幽庵焼き、こんにゃくの炒め煮、牛乳です。 幽庵(ゆうあん)焼きとは、しょうゆ油・みりんなどとゆずの輪切りを加えてつくった漬けだれである「幽庵地」に漬け込み、汁を切った後に焼き上げる料理法です。 関連