5月17日(月)の給食 食育 2021.05.17 12:46 メニューは、ごはん、呉汁、いわしのみぞれ煮、茎わかめのきんぴら、牛乳です。 茎わかめは、わかめを加工する際に取り除かれる茎の部分で、コリコリとした食感を楽しめる海藻です。歯や骨をじょうぶにするカルシウムや、海藻からしかとれない栄養素のアルギン酸を多く含みます。また、コレステロールの低下、高血圧の抑制、がん予防に効果があるといわれています。 関連