６月９日（水）の給食

メニューは、ツイストパン、グリーンポタージュ、オムレツ、ウインナーと大豆のケチャップ炒め、牛乳です。

グリーンポタージュに入っている玉ねぎの紹介です。玉ねぎを切ったときに涙が出るのは、玉ねぎに含まれるアリシンという物質によるものです。アリシンは、血液の流れをよくする働きがあります。また、玉ねぎは和・洋・中と様々な料理に使える野菜です。加熱すると甘味とコクを与えてくれるので、料理のメインとしてよりも引き立て役として活躍することの方が多いです。