6月18日(金)の給食 食育 2021.06.18 13:01 メニューは、おっきりこみ(地粉うどん・平打ち)、かぼちゃのそぼろあんかけ、小松菜のごま和え、牛乳です。 「おっきりこみ」は、埼玉県秩父地方の郷土料理です。うどんを切っては入れ、切っては入れる様子から、この名前になったといわれています。家庭によって入れる具は違いますが、土の下にある根を食べる野菜である根菜がよく使われます。今日の給食では、にんじん、大根、さといもが入れてあります。 関連