5月24日(月)の給食 食育 2021.05.24 13:03 メニューは、鶏ごぼうごはん(お皿のおかずをごはんにかけて食べます)、白玉のっぺい汁、さばの辛味焼き、牛乳です。 鶏ごぼうごはんに使われている鶏肉ですが、アメリカのフライドチキンや中国のユーリンチーなど、様々な料理に使われる食材です。その理由は、高たんぱくでありながら脂質が低いといった栄養面の他に、豚や牛よりも鶏は育つのが早いので短期間に多くの肉が得られるという特徴があるからです。 関連