6月29日(火)の給食

メニューは、ごはん、呉汁、いわしの蒲焼き、小松菜のサラダ、牛乳です。

いわしにはマイワシ、カタクチイワシなど色々な種類があります。マイワシは別名「七つ星」といわれるように、体に約7つの黒い点があります。カタクチイワシは他のいわしに比べると、体が小さく背中が黒くなっています。私たちがよく食べているのはマイワシです。マイワシがおいしい時期は捕れる場所によって変わってきますが、主に夏から秋にかけてです。また、マイワシやカタクチイワシの赤ちゃんは「しらす」と呼ばれ、しらす干しなどに使われます。だしを取る「煮干し(にぼし)」もいわしから作られます。