６月３０日（水）の給食

メニューは、はちみつパン、大豆の洋風煮（チーズ入り）、焼きソーセージ、彩りソテー、牛乳です。

今日は、「彩りソテー」に使われているキャベツについて紹介します。

キャベツは、ビタミンＵという成分が入っています。ビタミンＵには、胃を丈夫にする働きがあります。もともとキャベツから発見された成分なので、「キャベジン」ともいいます。同じ名前の胃腸薬がありますが、それはビタミンＵを薬にしたものなのです。