食育

メニューは、スパゲティボローニャソース（ソフトめん）、ポテトサラダ、きゅぽらんゼリー（ピーチ）、牛乳です。 今日は、ポテトサラダに入っているとうもろこしについて紹介します。とうもろこしは、野菜の中ではエネルギーが高く、糖質、た...

メニューは、ごはん、たまねぎのみそ汁、和風おろしハンバーグ、キャベツのおかか煮、牛乳です。 今日は「ごはん」について紹介をします。日本語で食事のことを「ごはん」というように、日本では昔から、お米が食事の主役でした。ごはんは、パ...

メニューは、コバトンパン（メロンパンにコバトンが焼き印してあります。）、むさしのシチュー、ゼリーフライ、プルーン、牛乳です。 むさしのシチューの「むさしの」とは、埼玉県周辺の昔の呼び名です。このシチューには、埼玉県でよくとれる...

メニューは、ごはん、彩の国汁、照りマヨつくね、さくらんぼ、牛乳です。 さくらんぼは６～７月の限られた時季にしか出回らない季節感あふれる果物です。さくらんぼは桜の木になる実なのですが、一般的に見ることができるソメイヨシノなどとは...

メニューは、ドライカレー、トマトとたまごのスープ、チーズじゃが丸くん、ブロッコリー、牛乳です。 チーズじゃが丸くんに入っている「じゃがいも」について紹介します。 じゃがいもは1598年にインドネシアのジャカルタという町か...

メニューは、おっきりこみ（地粉うどん・平打ち）、かぼちゃのそぼろあんかけ、小松菜のごま和え、牛乳です。 「おっきりこみ」は、埼玉県秩父地方の郷土料理です。うどんを切っては入れ、切っては入れる様子から、この名前になったといわれて...